目前，菜籽油的制备工艺已从过去的手工压榨转变为设备油生产，具有较大的跨度。当然，这意味着必须有良好的油压机设备来确保工作效率。菜籽榨油设备的质量主要体现在设备质量和生产质量上，分别涉及设备寿命、生产稳定性和食用油质量。

购买榨油设备后，您可以开始生产菜籽油。具体流程如下：

购买油脂对食用油的压榨有很大影响，可以降低压榨难度，提高油脂质量。

① 对几乎所有的油品来说，油品筛选是必不可少的一步。购买的菜籽中含有大量杂质，会影响油炸和压榨，在一定程度上损坏压榨设备，也会影响出油率。因此，筛选的作用似乎微不足道，但它发挥着巨大的作用。

② 油炸：油炸是生产过程中的重要步骤之一，包括油菜籽的蒸煮和油炸、油菜籽水分和温度的湿润和调节。合适的温度是提高收率的重要因素之一。热处理后压制的菜籽油通常称为热压，而不经热处理直接压制的菜籽油通常称为冷压制。两种不同工艺的油品特性也会有很大差异。

③ 压制是指我们使用选定的菜籽榨油机设备来压制油。在冲压之前，我们应该注意机身的适当温度。好的油压机设备配备有温度控制系统。温度适宜，压制过程，设备不易损坏或损坏。